Maailma parimja lihtsaim meekook

Suurimad tänud Kniks-Mariihen jagamast megahead retsepti. Minu enda jaoks küll veidi magus, aga kujutanm ette, et nii mõnelegi meie perest väga maitseb. Plika sõi paljast biskviiti hea meelega 😉

Meekook pealt

Meekook pealt

meekook seest

meekook seest

3-4 spl mett
3 tl soodat

3 muna
100 g suhkrut
100 g võid
veidi soola
jahu nii palju, et tekiks paksu hapukoore sarnane tainas(umbes 3-4 kuhjaga spl)

Mesi ja sooda tuleb panna suhteliselt suures kausis pliidiplaadile – mesi vedeldub, siis segada see soodaga, saadud möksi segada ja segada kuni mesi muutub kreemjalt vahuseks, seejärel helepruuniks ja põhjast hakkavad kerkima suuremad mullid üles: See kõik võtab aega paar minutit ja pole üldse keeruline smaili

Seejärel tõsta meesegu jahtuma ja vahusta munad suhkruga, sulata või ja lisa või ja meesegu munadele, sega.

Saadud tainas määri neljale küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile imeõhukese kihina (või nii mitmele kui palju tainast välja tuleb) ja küpseta iga plaati ca 10 min (plaat peab olema pruun ja tiku(noaga katsudes seest kuiv). Plaatide vahele määri suhkruga maitsestatud hapukoort (1, 5 pakki), koogi peale võid sõeluda natuke kakao-kaneeli segu.

Ma lisasin ikka jahu ka 😉 Ja mina sain 2 plaaditäit sellest kogusest. Hapukoort läks mul umbes 400gr.

4 thoughts on “Maailma parimja lihtsaim meekook

  1. mitu küpsetusplaati peab olema 🙂 Mul ahjus vaid 1 suur plaat..keeruliseks läheb..?

  2. kuule, kas äkki oligi ainult üks plaat ja üks küpsetamine…. Mul endal on kaks plaati, äkki ma siis kasutasin ikka kahte. Enam ei mäletagi….

  3. Tegelikult tuleb siiski küpsetada need põhjad eraldi plaatidel 🙂
    Küpsetuspaberile annab tagna valmis panna ja siis kui esimene põhi valmis, kohe teine põhi ahju

  4. superhea tuli välja! väga lihtne ja ülimaitsev! mitte kunagi enam ei osta poest!

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s